睿睿貓繪務局

麵糰製作：

混合糯米粉 (約200ｇ）和抹茶粉（約50g），慢慢加入開水混成麵糰，

麵糰太溼就再加糯米粉，麵糰太乾就再加水，麵糰和水的比例「憑感覺」調整。

搓成長條，隨興分成小糰後，開始搓揉吧！

也可以加入鮮奶添增風味 ~

餡料製作：

黑麻醬和黑糖的比例也是隨個人對甜度的喜好「憑感覺」混合，

建議：

用甜點小湯匙挖取餡料包入，會比較容易把餡料放入小麵糰裡。

準備一小杯水，搓圓後沾一些水把表面整理光滑，手上再抹粉輕搓一次

Prepare glutinous rice flour and matcha powder and slowly add water into glutinous rice flour in a bowl until they mix into dough.

 You can also add a little milk to spice up your dough.

Pinch off the dough and then roll them into small balls.   Let's  fill tangyuan with sesame fillings.